8 Alimentos Que Son Perfectos Para Un Páncreas Saludable

Una de las partes más intrincadas y esenciales del cuerpo humano es el tracto digestivo. Comenzando en la boca, cuando el alimento entra en el cuerpo, se extiende hacia abajo a través del esófago, el estómago y los intestinos. La comida sale del cuerpo, habiendo sido procesada y extraída de sus nutrientes.

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También hay varios otros órganos que mantienen este proceso funcionando sin problemas, uno de ellos es el páncreas. Es responsable de neutralizar y regular la comida ácida, haciéndolo mediante el uso de enzimas, que también ayudan al cuerpo a digerir las proteínas, los carbohidratos y los lípidos presentes en los alimentos que comemos. El páncreas también es responsable de producir insulina y mantener los niveles de glucosa en la sangre.

Un páncreas sano significa un sistema digestivo fuerte, y hay algunas cosas que puedes hacer para asegurarte de que se mantenga así. Esto incluye comer alimentos que sean buenos para ellos. Continúa leyendo para descubrir cuáles son!

1. Cúrcuma

Proveniente de la familia del jengibre, la cúrcuma está disponible en forma fresca y en polvo. Proporcionando un tono amarillo brillante, se utiliza para dar sabor y color a varios platos en todo el mundo, siendo especialmente prominente en la comida asiática e india.

Pero el uso de la cúrcuma en lugares como la India no es sólo por su sabor. Se promociona por sus diversos beneficios para la salud, como el alivio del dolor gracias a sus propiedades antiinflamatorias. Del mismo modo, puede ayudar a aliviar las sensaciones de ardor en el páncreas, así como a producir insulina, lo que ayudará a regular los niveles de azúcar en la sangre y a prevenir la diabetes.

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2. Ajo

El ajo no sólo es bueno para alejar a los vampiros, sino también para varias dolencias muy humanas como la indigestión, las infecciones, la obesidad, la diabetes, etc.

El ajo es un ingrediente que casi todas las cocinas del mundo adoran, y eso es gracias a su sabor. Pero también hace que la digestión sea un proceso más suave, refuerza el sistema inmunológico y mantiene la salud de varios órganos, incluyendo el páncreas. Además, contiene propiedades antibióticas, que a su vez se potencian cuando se combinan con otros alimentos como la cebolla, la miel y el fenogreco, por nombrar algunos.

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3. Espinacas

Siendo una fuente rica en hierro y vitamina B, las espinacas son otra gran adición a su dieta para la salud del páncreas. La vitamina B nutre el órgano mientras que el hierro ayuda a reducir la inflamación. Las espinacas también contienen una abundancia de MCDG, conocido por proporcionar una protección natural contra el riesgo de cáncer de páncreas, y por combatir las células cancerígenas.

Las espinacas se pueden disfrutar de varias maneras, desde ensaladas y tartas hasta pastas y sopas. Fríela con ajo y cebolla, acompáñala con arroz y tendrás una comida saludable para la semana.

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4. Brócoli

Los vegetales crucíferos, un grupo de vegetales diversos como la col, la col rizada, la coliflor y, por supuesto, el brócoli, son promocionados por su capacidad para combatir el cáncer. También pueden contribuir a la salud y el bienestar general del páncreas. Estas verduras también están llenas de flavonoides, antioxidantes esenciales para la limpieza del cuerpo humano.

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5. Uvas

Las uvas rojas son otra fruta que puedes añadir a tu dieta diaria si te preocupa la salud del páncreas. Esto se debe principalmente a su contenido de una poderosa sustancia antioxidante llamada resveratrol. No solamente disminuye la inflamación, sino que puede ayudar a eliminar las células cancerígenas del páncreas.

Puedes tomar un puñado de uvas rojas crudas como un bocadillo ligero y saludable todos los días, o añadirlas a tu rutina de desayuno.

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6. Camotes

Habrá oído que ciertos alimentos que se asemejan a algunos de nuestros órganos internos pueden ser buenos para el órgano al que se parecen. Por ejemplo, el apio para los huesos, los tomates para el corazón, las nueces para el cerebro, etc. Siguiendo esta teoría, las batatas, que se parecen mucho a tu páncreas, pueden ser muy beneficiosas para ellos.

Pero esta teoría tiene mucho más que ofrecer que sólo la apariencia. En realidad hay evidencia científica de que comer batatas puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de páncreas hasta en un 50%! Las batatas también tienen un bajo índice glucémico, lo que significa que son adecuadas para los diabéticos, ya que retrasan la liberación de azúcar en el torrente sanguíneo.

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7. Orégano

Varias de las cuestiones que se plantean en el páncreas pueden atribuirse a la oxidación. Es algo que puede ser combatido por el consumo de orégano en su dieta. La hierba no sólo proporciona un maravilloso aroma a tus alimentos, sino también un efecto antioxidante que contribuye a la salud general de tu cuerpo. Además, el orégano también es anti-hiperglucémico, lo que lo hace perfecto para el páncreas.

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8. Diente de león

La desintoxicación del cuerpo es un proceso muy importante. Y mientras el cuerpo humano está equipado para manejar la tarea por sí mismo, no hay nada malo en darle una mano de vez en cuando.

Por ejemplo, el consumo regular de té de diente de león puede ayudar a limpiar el hígado y el páncreas. Además, elimina el tejido dañado y ayuda a la producción de jugo de bilis en el páncreas. Ciertos estudios también han sugerido que la raíz del diente de león puede ser efectiva en la lucha contra las células cancerosas (sin dañar realmente las células no cancerosas).

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